Dünyanın en prestijli gıda ödüllerinden World Food Awards’ta Sofra restoranlarınınsahibi Hüseyin Özer “Yılın Girişimcisi” ödülünü aldı. Özer için “mültimilyonerrestoransahibi’ ifadesikullanıldı.

Londra’da açtığı Sofra isimli restoranlarıyla ün kazanan Türk girişimci Hüseyin Özer, Özer Restaurants isimlirestoranlarıile dünyanın en prestijli gıda organizasyonları arasında yer alan World Food Awards’ta “Yılın Girişimcisi” ödülünü aldı. “Mültimilyonerrestoransahibi” olarak nitelendirilen Özer’in, Londra’daki en iyirestoranlarındanbazılarının sahibi olduğu ve her yıl kârını artırarak büyümesini sürdürdüğü belirtildi. 30 yıl önce Ankara’dan kalkıp çok çalışarak ve müthiş bir zekâ ilehareketedip bugün mültimilyoner birrestoranzincirinin sahibi haline geldiği belirtilen Özer’in, Londra’da Türkrestoranlarızinciri oluşturduğunu ardından kendi ismiyle açtığırestoranlarıbüyüttüğünü ve ülkedeki en iyi Türkrestoranlarınıyaygınlaştırdığı vurgulandı. Sofra ve Özerrestoranlarınınsahibi Hüseyin Özer,işletmecilikyaparken olaya sadeceparakazanmakiçin bakmadığını İngiltere’de elde ettiği başarılarla Türkiye’nin de fahri bir elçisi olarakhareketettiğini söyledi.Yarışmadaİngiltere’de catering alanında faaliyet gösteren 29 yıllık Türk firması JJ Food Service da 2011 yılının “en iyi toptancısı” ödülünü aldı. Organizasyonda Tesco en iyi ulusal perakendeci ödülünü alırken, Hakkasan ise yılınrestoranıseçildi.

ÇOBANLIKTAN  RESTORAN PATRONLUĞUNA
Çok küçük yaşta anne ve babasının kendisini terketmesiyle yalnız kalan, karın tokluğunafarklıköylerde çobanlık yaparakparakazananÖzer, yoksulluktan okuyamadığı için pek çok işte çalıştı. Lokantalarda bulaşıkçılık yaparak başladığırestoranhayatıbiriktirdiğiparayla21yaşında Londra’ya gitmeyi başarmasıyla değişmiş. Çalışmaya başladığı restoranıdaha sonrasatın alanÖzer bugün dünyanın en başarılı ve zengin 32 ismi arasına giren bir lezzet ustası. Özer aynı zamanda Discovery Channel’ın hazırladığı “World’s Richest People – Dünyanın En Zenginleri” belgeseline giren üç Türk’ten biri. Sabah